レンジで簡単！小松菜とにんじんの白和え
レシピの目次
レンジで加熱して和えるだけ！
小松菜とにんじんを使ったヘルシーな白和えは、めんつゆ味で味が決まりやすく、作り置きにも最適な一品です。
材料（2人前）
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その他の調味料
作り方
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1. 豆腐の水切りをする
木綿豆腐1/2丁(75g)をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで1分加熱します。
その後、重しをのせて水気を切ります。レンジで加熱することで、水切りしやすくなります。
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2. 野菜を切る
小松菜1/2束(100g)は根を落とし3cm幅に切ります。
にんじん1/4本(37.5g)は皮をむき、小松菜と同じ長さに細切りにします。 -
3. 野菜を加熱する
耐熱容器に野菜を入れます。
レンジ600Wで1分半加熱し、水気をよく絞ります。 -
4. 和え衣を作る
水切りした豆腐をスプーンなどでつぶし、めんつゆ （3倍濃縮）大さじ1と1/2、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせます。
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5. 盛り付ける
和え衣に野菜を加え、軽く混ぜ合わせたら完成です！
冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでさらに美味しくなります。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
76kcal
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費用(1人前)
63円
レシピの成分表示
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炭水化物
6.4g
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たんぱく質
4.8g
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脂質
4.1g
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食塩相当量
0g
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食物繊維
2.3g
