冷蔵庫の残り物でOK！失敗なしの本格カレーピラフ
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
にんじん1/4本(37.5g)、たまねぎ1/4個(25g)、ピーマン1個(50g)はみじん切りにします。
卵1個(50g)は溶きほぐします。 -
2. 炒める
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、切った野菜を中火で炒めます。
油が回ったら、豚ひき肉50gを加え、さらに炒めます。
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3. 味付けする
肉に火が通ったら、「食材/調味料A」を加えて炒めます。
食材/調味料A
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コンソメ 小さじ1
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オイスターソース 大さじ1
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カレー粉 大さじ1
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4. ごはんを炒める
ごはん300gを加え、具材と調味料を全体に絡めます。
塩胡椒で味を整えます。 -
5. 炒り卵を加える
フライパンの端にごはんを寄せて、溶き卵を流し入れます。
半熟になったらごはんと混ぜ合わせます。辛さが気になる場合は、マヨネーズ小さじ1/2を加えるとマイルドになります。
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6. 盛り付ける
器に盛り付けて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
446kcal
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費用(1人前)
183円
レシピの成分表示
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炭水化物
67g
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たんぱく質
13.1g
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脂質
15.3g
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食塩相当量
1.3g
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コレステロール
111.5mg
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食物繊維
3g
