ご飯が止まらない！王道ぶり大根
レシピの目次
作り方
-
1. ぶりの下ごしらえをする
ぶり2切(206g)は一口大に切り、熱湯をかけて臭みを取ります。
水気をしっかり拭き取ります。 -
2. 大根の下ごしらえをする
大根25gは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。
レンジ600Wで5分加熱します。 -
3. 煮込む
鍋に、大根、ぶり、「食材/調味料A」を入れ、弱火で20分煮込みます。
食材/調味料A
-
醤油 大さじ2
-
本みりん 大さじ1
-
砂糖 大さじ1
-
料理酒 大さじ2
-
水 150ml
-
おろし生姜 小さじ1
途中でアクを取ると、より澄んだ味に仕上がります。
-
-
4. 盛り付ける
器に盛り付けて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
30分
-
カロリー(1人前)
307kcal
-
費用(1人前)
355円
レシピの成分表示
-
炭水化物
14.2g
-
たんぱく質
23.5g
-
脂質
18.2g
-
食塩相当量
0.1g
-
コレステロール
74.2mg
-
食物繊維
0.3g
