キャベツとしらたきのピり辛炒め
レシピの目次
冷蔵庫にある食材でパパッと作れる簡単おかず！
甘辛い味付けに豆板醤を加えて、あとを引く大人の味に仕上がりに。
汁気をしっかり飛ばすので、作り置きにもおすすめの一品です。
材料（2人前）
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その他の調味料
作り方
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1. 下ごしらえをする
キャベツ1枚(50g)はざく切りに、しらたき1/2袋(100g)は井の字に切ります。
しらたきは下茹でしておくと臭みが取れて、味がよく染み込みます。
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2. 蒸し焼きする
鍋にキャベツとしらたきを入れ、中火で軽く水気を飛ばします。
料理酒大さじ1を加え、蓋をして弱火で1～２分蒸し焼きします。 -
3. 味付けする
めんつゆ （3倍濃縮）大さじ1と、豆板醤少々を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
全体に味がなじんだら火を止めて完成です！仕上げにごま油を数滴垂らすと香りがアップします。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
9kcal
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費用(1人前)
23円
レシピの成分表示
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炭水化物
2.8g
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たんぱく質
0.4g
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脂質
0.1g
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食塩相当量
0g
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コレステロール
0mg
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食物繊維
1.9g
