ピーマン×じゃがいものカレーきんぴら
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
ピーマン3個(150g)は種とヘタを取り、細切りにします。
じゃがいも1個(140g)は皮を剥いて細切りにします。同じ太さに切ると火の通りが均一になり、見た目もきれいになります。
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2. じゃがいもを炒める
フライパンにごま油小さじ2を熱し、中火でじゃがいも1個(140g)を炒めます。
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3. ピーマンを加え炒める
じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマン3個(150g)を加えてさらに炒めます。
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4. 味付けする
具材に油が回ったら、「食材/調味料A」を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成です！
食材/調味料A
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カレー粉 小さじ1/2
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醤油 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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料理酒 大さじ2
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
137kcal
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費用(1人前)
111円
レシピの成分表示
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炭水化物
20.5g
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たんぱく質
2.6g
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脂質
5.3g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
0mg
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食物繊維
8.8g
