野菜たっぷり！ゴーヤチャンプルの献立
この記事の目次
夏の暑さで食欲が落ちているとき、あっさりだけど満足感のある晩ごはんが欲しくなりませんか？
そんな日は「野菜たっぷりゴーヤチャンプルー献立」がぴったり。
ゴーヤの苦味と豚肉の旨みが絡み合って、ごはんが進む一品です。
副菜には簡単なお浸しとさっぱりスープを添えて、バランスよく仕上げました。
献立紹介
主食
主菜
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ゴーヤの苦味をやわらげて、子どもでも食べやすい味付けにしたゴーヤチャンプルです。
卵のまろやかさと、豚肉や豆腐の旨みが合わさって、栄養満点！
沖縄の家庭料理をおうちで気軽に楽しめます！
ほろ苦さと旨みがクセになる沖縄の定番料理！
副菜
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レンジだけで作れる、驚くほど簡単な「無限なす」
ぽん酢のさっぱり感とごま油の香ばしさが絶妙で、なすにじゅわっと味が染み込みます。
火を使わずあっという間に完成！ 暑い日にもぴったりの一品です。
ごま油香る、箸が止まらない副菜です。
汁物
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ビタミンDやアミノ酸を豊富に含む舞茸を使ったお味噌汁。
体をぽかぽか温めてくれる、美容と健康にうれしい定番の一杯です。
終わりに
手軽なのにしっかり満足。
ゴーヤチャンプルを中心にした献立、ぜひ作ってみてください！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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カロリー(1人前)
497kcal
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費用(1人前)
395円
献立の成分表示
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炭水化物
64g
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たんぱく質
27g
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脂質
17.3g
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食塩相当量
1.5g
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コレステロール
88.4mg
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食物繊維
6.8g
